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      我院科技成果首獲全國商業科技進步獎特等獎

      來源:加工所 更新時間:2021年01月12日
        

        近日,由我院加工所主持完成的科技成果“果蔬産地保鮮幹制綠色高效技術裝備創新與應用”通過中國商業聯合會組織的初評、評審、審定,獲得“2020年度全國商業科技進步獎特等獎”,這是我院第一次獲得全國商業系統科技成果獎勵。

        “果蔬産地保鮮幹制綠色高效技術裝備創新與應用”由我院首席科學家朱明研究員牽頭,我院加工所、浙江大學等多家單位共同參與完成。該成果針對家庭農場、農民合作社等新型農業經營主體開展果蔬商品化處理存在的保鮮幹制關鍵技術落後、産品質量安全難以保障、工程技術裝備及標准缺乏等重大科技問題,系統開展了材料、工藝、技術、裝備和模式等方面的研究,建立了果蔬産地綠色安全高效保鮮體系,研發了果蔬産地精准節能幹制關鍵技術裝備,構建了果蔬産地綠色高效保鮮幹制工程技術模式和標准體系,並進行了大量推廣應用,爲我國果蔬産後的科學、綠色、高效處理提供了科技支撐與應用示範,取得顯著的經濟、社會和生態效益。

        全国商业科技进步奖是经科技部、国家科学技术奖励工作辦公室批准设立的“中国商业联合会科学技术奖”的子奖项,在中國商業領域具有權威性。2020年度全國商業科技進步獎授獎成果共405項,其中特等獎14項、一等獎98項、二等獎110項、三等獎183項。

       

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